里芋のスープ
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・里芋…中3個
・干ししめじ…2g
・昆布…3cm
・水…3カップ
・海の精…小さじ1
・醤油…大さじ1
・薬味ねぎ…大さじ3
作り方
1.里芋は塩蒸しして皮をむき、ざっくり潰しておく。
2.鍋に水を入れて昆布としめじでだしをとり、海の精と醤油で味を整えたら里芋とねぎの青みを入れて火を止める。
