とろろコンブスープ

出所:『醤油マジック』75ページ

調理時間
〜10
材料1人前

・とろろコンブ・・・一つまみ
・醤油・・・小さじ2
・熱湯・・・180cc

作り方

お椀にとろろコンブを入れて、醤油を入れ、熱湯を注ぐ。

ここがポイント

青みやユズなどを添えれば最高!食べるとき玄米ポンセンをくだいて散らすと、おいしい。