里芋と納豆昆布の炊き込みごはん

出所:『醤油マジック』74ページ

調理時間
30〜60
材料5人前

・米…2と1/2合
・押し麦…1/2合
・里芋…300g
・納豆昆布…20g
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ2
・海の精…小さじ1

作り方

米と麦を洗って炊飯器に入れて3合の目盛りまで水を入れ、醤油、海の精、酒を入れ、納豆昆布、皮をむいて一口大に切った里芋をのせて炊く。炊きあがったらさっくり混ぜて蒸らす。