野菜とキノコの葛煮弁当
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ごはん…適量
・しめじ…1/2パック
・玉ねぎ…1/4個
・醤油…大さじ1
・だし汁…1/4カップ
・葛…小さじ1
・水…小さじ1
・油…小さじ1
作り方
1.玉ねぎは1cmのまわし切り、しめじは房を切り離して油で炒め、だし汁と醤油を加えてサッと煮て、同量の水で溶いた葛をまわし入れてとろみをつける。
2.弁当箱にごはんを半量程度詰めて1をのせ、さらにごはんを上に詰めてフタをする。
