醤油味ごはん

出所:『醤油マジック』71ページ

材料5人前

・分づき米・・・2と1/2合
・アワ・・・1/2合
・醤油・・・大さじ4
・ナタネ油・・・大さじ1

作り方

米とアワを洗って炊飯器に入れ、水を米分だけ入れて、油と醤油をさっと混ぜて炊く。

ここがポイント

炊いたごはんに、ワケギなどをふるとおいしい。