アスパラとカリカリベーコン風の炒め物

出所:『醤油マジック』71ページ

板麩の下味のつけ方で、洋風にも中華風にもなります。

調理時間
〜10
材料2人前

・アスパラガス・・・1わ
・板麩のカリカリベーコン風
・・・板麩1枚分
・ゴマ油・・・大さじ1
・海の精 ・・・少々

作り方

1.アスパラは下ゆでして食べやすい大きさに切る。
2.ゴマ油を熱し、板麩のカリカリベーコン風と1を、海の精をふりながら炒め合わせる。