空豆の醤油煮

出所:『醤油マジック』70ページ

材料2人前

・空豆・・・100g
・だし汁・・・1/2カップ
・醤油・・・大さじ1

作り方

1.空豆は、サヤから豆を出し、外側に包丁の切れ目を入れておく。
2.鍋にだし汁と醤油、空豆を入れて火にかけ、煮立ったら中火で7~10分煮る。