トマトマリネ

出所:『醤油マジック』69ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・トマト…250g
・きゅうり…35g
・玉ねぎ…50g
・ゴマ油…大さじ3
・醤油…大さじ2
・海の精…小さじ1/4

作り方

ゴマ油と醤油、海の精を合わせ、きゅうりと玉ねぎのみじん切りを加え、輪切りのトマトを漬ける。トマトを皿に並べ、真ん中にきゅうり、玉ねぎのみじん切りを盛る。