ヤマイモの飴炊き
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ヤマイモ・・・400g
・米飴・・・大さじ3
・醤油・・・大さじ1と1/2
・白ゴマ・・・大さじ2
・揚げ油・・・適量
作り方
1.ヤマイモは一口大に切り、表面がカリッとするまで中温の油で揚げる。
2.鍋に米飴、醤油を合わせて火にかけ、1のヤマイモをからめ、ゴマを混ぜる。
ここがポイント
サツマイモで同じようにつくってもGOOD！
