ヤマイモの梅煮
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ヤマイモ・・・400g
・梅干し・・・4個
・コンブ・・・5cm
・水・・・1/2カップ
・海の精 ・・・小さじ1/4
・醤油・・・大さじ1
作り方
鍋にコンブをしき、皮をそいで乱切りにしたヤマイモを並べ、水、梅干し、海の精を入れて火にかける。煮立ったら弱火でコトコト煮て醤油を加え、2～3分したら火を止める。
ここがポイント
カボチャやサツマイモでもおいしいくできます。
