里芋と大根の煮物

出所:『醤油マジック』63ページ

調理時間
20〜30
材料2人前

・里芋…250g
・大根…250g
・昆布…5cm
・水…1/2カップ
・海の精…小さじ1/2
・醤油…大さじ2~3

作り方

里芋と大根を一口大に切り、鍋に昆布を敷いて水、海の精、醤油と一緒に入れてフタをして火にかけ、煮立ったら中火で煮含める。