かぼちゃの炒め煮
夏
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・かぼちゃ…200g
・ねぎ…15g
・生姜みじん…小さじ1～2
・油…大さじ1
・だし汁…1/4カップ
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
作り方
1.かぼちゃは1cm厚のくし形にしてさらに2つに切る。ねぎはみじん切りにする。
2.フライパンに油を熱し、ねぎ、生姜を炒め、香りが立ったら、かぼちゃを加える。
3.だし汁、酒、醤油を加えて中火で煮切る。
