じゃがいもと人参のマリネ
春
秋
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・じゃがいも…3個
・人参…1本*マリネ液
・醤油…大さじ1
・白ワインビネガー…大さじ3
・にんにく…1カケ
・ペパーミント(乾燥)…小さじ1
・オリーブ油…大さじ1
・海の精…少々
・コショウ…少々
作り方
マリネ液を混ぜ合わせ、じゃがいも、人参を食べやすい大きさに切って蒸し、熱いうちに漬ける。