ジャガイモディップ

ジャガイモディップ

出所:『醤油マジック』62ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・ジャガイモ・・・200g
・練りゴマ・・・大さじ4
・醤油・・・大さじ1
・水・・・大さじ1
・クミン・・・小さじ1/8
・ナツメグ・・・小さじ1/8
・コショウ・・・少々

作り方

1.ジャガイモは蒸してマッシュする。
2.コショウ以外の調味料をすべて混ぜ合わせ、1を加え、なめらかになるように混ぜる。コショウを好みで加える。