里芋煮
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・里芋…300g
・水…2/3カップ
・昆布…5cm
・醤油…大さじ2
・海の精…小さじ1/3
作り方
里芋は皮をむき、鍋に水、昆布、醤油、海の精と一緒に入れて火にかけて、沸騰したら中弱火で煮含める。
ここがポイント
かぼちゃ、さつまいもなど煮くずれしやすいものは同じように煮ます。
