チンゲン菜と人参の炒め物
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・チンゲン菜…150g
・人参…2本
・凍り豆腐…8枚
・ゴマ油…大さじ2
・海の精…小さじ1
・醤油…大さじ3
・酒…大さじ3
作り方
1.チンゲン菜の軸は縦1/3に切り、葉は1.5cmにザク切り。人参は5mmに棒切り、凍り豆腐は戻して縦に細切りにする。
2.ゴマ油でチンゲン菜の軸、葉の順に炒め、凍り豆腐と人参も加えて炒めて、海の精、酒、醤油を入れてフタをして煮る。
