キャベツのニンニク醤油炒め

出所:『醤油マジック』59ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・キャベツ・・・150g
・ニンジン・・・50g
・ニンニク・・・1カケ
・松の実・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ1
・ゴマ油・・・大さじ1

作り方

1.キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、ニンジンは短冊切りにする。ニンニクはすりおろして、醤油と混ぜ合わせておく。
2.フライパンにゴマ油を熱し、キャベツを炒める。少ししんなりしたらニンジンと松の実を加えてさっと炒め、ニンニク醤油をまわしかけ、強火で炒める。