タマネギとオクラの七味ソテー

タマネギとオクラの七味ソテー

出所:『醤油マジック』56ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・タマネギ・・・250g
・ニンジン・・・50g
・オクラ・・・4~5本
・ゴマ油・・・大さじ2
・海の精 ・・・小さじ1/4
・醤油・・・大さじ2~3
・七味トウガラシ・・・適量

作り方

1.タマネギは1cmのまわし切り、ニンジンは千切りにする。オクラは一口大に切る。
2.油を熱してタマネギを炒め、ニンジンとオクラ、海の精を加え、さらに炒め合わせる。
3.しんなりしてきたら醤油をまわし入れ、七味トウガラシをふる。