レンコンきんぴらサンショウ風味
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・レンコン・・・200ｇ
・ゴマ油・・・大さじ2
・水・・・1/2～3/4カップ
・醤油・・・大さじ3
・サンショウの粉・・・適量
作り方
1.レンコンは大きめの短冊または半月型に切り、フライパンにゴマ油を熱して強火で炒め、水を入れ、ふたをして中火で蒸し煮する。
2.火が通ったら醤油を入れ、強火で炒めてサンショウの粉をふる。
