れんこんきんぴら山椒風味
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・れんこん…200g
・ゴマ油…大さじ2
・水…1/2～3/4カップ
・醤油…大さじ3
・山椒の粉…適量
作り方
れんこんを大きめの短冊または半月型に切り、フライパンにゴマ油を熱して強火で炒め、水を入れフタをして中火で蒸し煮にして、火が通ったら醤油を入れ、強火で炒めて山椒の粉を振る。
