カブの梅醤油あえ
春
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・カブ・・・適量
・梅干し・・・3個
・だし汁・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ3
・酒・・・適量
作り方
1.梅干しは種を取ってまな板の上にのせ、包丁でたたいてペースト状にする。
2.１をだし汁、醤油、酒で好みの濃さにのばして、蒸したカブにあえる。
ここがポイント
味は好みで調整してください。カブ以外にもレンコン、ダイコン、ブロッコリーなども。
