かぶの梅醤油和え
春
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・かぶ…適量
・梅干…3個
・だし汁…大さじ2
・醤油…大さじ3
・酒…適量
作り方
梅干は種を取ってまな板の上にのせ、包丁でたたいてペースト状にし、だし汁、醤油、酒で好みの濃さにのばして蒸したかぶに和える。
ここがポイント
味は好みで調整してください。かぶ以外にもれんこん、大根、ブロッコリーなども。
