ダイコン葉のエゴマ醤油あえ

出所:『醤油マジック』48ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・ダイコンの葉・・・1本分
・エゴマ・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ1

作り方

1.ダイコンの葉はゆでて5mmの小口切りにしておく。
2.エゴマを煎って半ずりし、醤油を混ぜ合わせて、1のダイコンの葉をあえる。