大根葉のエゴマ醤油和え

出所:『醤油マジック』48ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・大根の葉…1本分
・エゴマ…大さじ2
・醤油…大さじ1

作り方

大根の葉を茹でて5mmの小口切りにし、エゴマを煎り、半ずりにして醤油を混ぜ合わせたものと和える。