揚げダイコンのおろしがけ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ダイコン・・・5～10cm
・ダイコンおろし・・・1/2カップ
・醤油・・・適量
・揚げ油・・・適量
・コショウ・・・適量
作り方
1.ダイコンを5～10cmくらいの長さに切り、半月に割る。
2.170～180℃の油で、ダイコンに焦げ色がついて浮かんでくるまで揚げる。（串が通ったらOK)
3.２を皿に盛って醤油をかけ、ダイコンおろしを上に盛り、コショウをふる。
