焼き大根
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・大根（細め）…10cm
・油…大さじ1
・醤油…適量
・薬味（生姜、あさつき、七味など）…適量
作り方
1.大根を縦2つに割ってかまぼこ型にし、フライパンに油を入れ中火で転がしながら焼き色がつくまで焼く。
2.大根を皿に移して蒸し器で串がスーッと通るまで蒸し、切れ込みを入れて2cmくらいに切り分けて皿に盛り、薬味をふって醤油をかける。
