ダイコン葉と油あげの炒り煮

出所:『醤油マジック』46ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・ダイコンの葉・・・120g
・油あげ・・・1枚
・水・・・1/2カップ
・醤油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1
・ゴマ油・・・大さじ1と1/2
・煎りゴマ・・・適量

作り方

1.油あげ、ダイコンの葉は5mm角に切る。
2.ゴマ油でダイコンの葉を炒め、油あげ、水、醤油、酒を加え、煮汁がなくなるまで炒める。最後に煎りゴマをふる。