大根葉と油揚げの炒り煮
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・大根の葉…120g
・油揚げ…1枚
・水…1/2カップ
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ1
・ゴマ油…大さじ1と1/2
・煎りゴマ…適量
作り方
油揚げと大根の葉を5mm角に切り、ゴマ油で大根の葉を炒め、油揚げ、水、醤油、酒を加えて煮汁がなくなるまで炒めて、最後に煎りゴマを振る。
