大根と車麩の醤油マリネ
夏
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
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・大根…200g
・車麩…1枚
・人参…100g
・ししとう…適量
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量＊マリネドレッシング
・醤油…大さじ2
・オリーブ油…大さじ2
・トマト…少量
・にんにく…少量
・ワイン…大さじ1
・海の精…小さじ1/3
作り方
大根と人参は乱切り、車麩は6等分、ししとうはヘタを取って切れ目を入れて全てを素揚げし、マリネドレッシングの材料を全て混ぜ合わせて漬ける。
