ダイコンのユズ醤油漬け

出所:『醤油マジック』43ページ

調理時間
30〜60
材料2人前

・ダイコン・・・10cm
・ユズ・・・1/2個
・醤油・・・適量

作り方

ダイコンを大きめのサイの目に切って、醤油に漬け込む。ユズのしぼり汁、ユズの皮を加え、漬けておく。(レモンでつくってもOK)