高菜とクルミのチャーハン
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・玄米ごはん・・・600g
・高菜漬け・クルミ・・・各50g
・ショウガ・・・5g
・ゴマ油・・・大さじ2～3
・海の精 ・・・小さじ1
・淡口醤油・・・大さじ3～4
作り方
1.高菜漬けはみじん切り、クルミは煎る。ショウガはみじん切りする。
2.ゴマ油を熱し、ショウガ、高菜、クルミの順に手早く炒め、ごはんと海の精を入れ、鍋肌から醤油をまわし入れ、手早く炒める。
ここがポイント
海の精、醤油は高菜の塩味によって加減してください。クルミの代わりにゴマでもOK。
