ミツバのゴマ醤油あえ
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ミツバ・・・150g
・黒ゴマ・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ1
作り方
1.ミツバはゆでてザルにあけ、冷ます。
2.ゴマは煎ってすり鉢で半つぶしにして、醤油を加え、しっとりした感じにする。
3.ミツバを食べやすい大きさに切って、2のゴマ醤油であえる。
ここがポイント
セリやインゲンでつくってもおいしい。