ダイコンのゴマクリーム炒め

出所:『醤油マジック』39ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・ダイコン・・・200g
・ダイコンの葉・・・50g
・ゴマ油・・・大さじ1
・醤油・・・大さじ2と1/2
・練りゴマ・・・大さじ1~2

作り方

1.ダイコンは短冊に切り、葉は粗みじんにして、油を熱したフライパンで炒め合わせ、水分が出てきたら醤油をまわし入れる。(水分が足りなければ水を大さじ1くらい入れる)
2.醤油味がダイコンにしっかりついたら、練りゴマを入れ、炒め合わせる。