おひたし
春
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・菜っぱ・・・1わ
・割り醤油・海の精 ・・・各適量
作り方
沸騰した湯に海の精を入れ、菜っぱを少量ずつさっとゆで、ザルに広げて冷ます。切ってから軽く絞って器に盛り、割り醤油をかける。
ここがポイント
ユズ汁を加えたり、醤油の1/4を梅酢にすると酸味がきいた、さっぱりドレッシングに。
