シンプル海の精パスタ・ユズ風味

出所:『塩料理』39ページ

調理時間
10〜20
材料

作り方

ワカメ(フノリ)を戻して一口大に切ったものと、菜っ葉の塩蒸し(2%の海の精で)をゆであげたパスタに混ぜて海の精で味をととのえ、ユズの皮などの千切りを散らす。