大根おすまし
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・大根…40g
・海苔…1/2枚
・昆布…3cm
・水…3カップ
・海の精…小さじ1
・醤油…大さじ1
作り方
薄いイチョウ切りの大根と水、昆布を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら海の精と醤油を入れて弱火にし、柔らかくなるまで煮て、器に注ぎ、ちぎった海苔を散らす。
