スープの基本

出所:『醤油マジック』33ページ

調理時間
〜10
材料1人前

・水(だし汁)・・・1カップ
・醤油・・・小さじ1
・塩 ・・・小さじ1/3

作り方

だし汁をつくり、塩、醤油を加え、さっと煮立てる。

ここがポイント

塩味に醤油がプラスされた、醤油フレーバーのスープです。