谷中ショウガの醤油ひたし

出所:『醤油マジック』32ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・谷中ショウガ・・・4~5本
・醤油・・・適量

作り方

1.ショウガはたわしで洗って土を落とし、ショウガの身からのびた茎が10cmほど残るくらいにカットする。
2.コップなどにショウガをさし、醤油をひたひたに入れて食卓へ。