棒寒天の中華風前菜
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・棒寒天…10g
・ねぎ…20cm
・人参…少々＊たれ
・麦味噌…大さじ1
・ゴマ油…少々
・水…大さじ2
・醤油…小さじ1/2
・ユズ皮…少々
作り方
1.ねぎと人参は千切りにしてサッと熱湯に通す。
2.棒寒天は水に浸けて戻し、絞って4cmに切ってザルにあげる。
3.千切りにしたユズの皮少々を入れて合わせだれを作り、1と2と和える。
