麦とろごはん
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・ヤマイモ・・・100g
・豆味噌・・・10g
・玄米または麦味噌・・・10g
・だし汁・・・120cc~
・麦ごはん・・・適量
・青ノリ・・・適量
作り方
1.ヤマイモをすり鉢でする。
2.だし汁に味噌を溶き入れ、味噌汁よりいくぶん濃い汁をつくる。
3.1に2を少しずつ加えながら、なめらかにのばし、ごはんにかけて青ノリを散らす。