麦とろごはん
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・山芋…100g
・豆味噌…10g
・玄米または麦味噌…10g
・だし汁…120cc～
・麦ごはん…適量
・青のり…適量
作り方
だし汁に味噌を溶き入れて味噌汁よりいくぶん濃い汁を作り、山芋をすり鉢ですって汁を少しずつ加えながら滑らかにのばし、ごはんにかけて青のりを散らす。
