ごぼうの炊き込みごはん
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料4人前
-
・分づき米…2合
・キビ…1/2合
・ごぼう…150g
・ゴマ油…大さじ1
・豆味噌…大さじ2
・玄米または麦味噌…大さじ2
・海の精…小さじ1/3
・昆布…5cm
・水…適量
作り方
1.ごぼうは洗って皮ごと薄いささがきにし、ゴマ油で炒め、水1カップを入れて沸騰したら味噌を入れる。
2.米、キビを洗って炊飯器に入れ、1の汁だけを入れて、炊飯器の2.5の目盛りまで足りない分は水を足し、ごぼうと海の精、昆布を入れて炊く。
