なすのトマト味噌パン粉焼き
夏
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・なす…3個
・オリーブ油…適宜
・海の精…少々
・トマト味噌ソース（関連レシピ参照）…70g
・香味野菜…少々
・天然酵母パン粉…1/2カップ
作り方
1.なすは縦4つに切り、フライパンにオリーブ油大さじ3を熱して焼く。
2.耐熱容器になすを並べて海の精をふり、トマト味噌ソースを全体に薄く塗る。
3.パン粉をオリーブ油大さじ1でソテーして香味野菜を混ぜ、2の上にかけて200℃のオーブンで10分焼く。
