トマト味噌即席スープ

出所:『味噌がおいしい。』76ページ

調理時間
〜10
材料1人前

・トマト味噌・・・大さじ1
・バジル(シソ)・・・1~2枚
・オリーブ油・・・大さじ1
海の精 あらしお ・・・小さじ1/3
・熱湯・・・180cc
・イタリアンパセリ・・・適量

作り方

スープボウルにすべての材料を入れ、熱湯をかける。最後にイタリアンパセリを散らす。

ここがポイント

タマネギのソテーやキノコのソテーを入れると一層おいしくなります。