岩のりと三つ葉の簡単スープ

出所:『塩料理』15ページ

調理時間
〜10
材料1人前

・焼き岩海苔…1g
・三つ葉…1~2本
・熱湯…180cc
・海の精…小さじ1/3

作り方

椀に海の精を入れ、岩海苔をほぐし入れ、細かくちぎった三つ葉をのせて熱湯を注ぐ。

ここがポイント

いろいろな海藻と季節の香味野菜の組み合わせを自由に楽しんでください。