玉ねぎとワカメの味噌汁
春
夏
秋
冬
- 材料2人前
-
・玉ねぎ…50g
・ワカメ…3g
・味噌…50g
・昆布だし汁…500cc
作り方
1.玉ねぎは薄いまわし切りにする。ワカメはサッと戻して小口切りにする。
2.鍋に昆布だし汁を入れ、火にかけて煮立ったら玉ねぎを入れ、柔らかくなったら味噌を溶き入れて、ワカメを加えてサッと煮て火を止める。
ここがポイント
具材を煮込むタイミングをずらします。
