「海の精サロン」を開催しました
2017年7月10日（月）東京のリマ・クッキングスクールで「海の精サロン」を開催しました。
海の精のテーマ食品を使った料理実演
リマ・クッキングスクール講師の大澤満花先生によるクッキングライブ（講師による調理実演を見て学ぶ）。
テーマ食材「海の精 あらしお」「海の精 やきしお」「紅玉梅干」「紅玉梅酢」を使った季節のマクロビオティック料理を教えていただきました。
はじめに基本的なマクロビオティックのお話しをしていただき、料理実演へとうつりました。マクロビオティックの料理を丁寧に教えていただき、試食までの間に質問にもお答えいただきました。
梅干や梅酢の酸味は夏の季節にピッタリ！とても美味しい料理でした。
＊7月10日のメニュー＊
・雑穀入り玄米ご飯
・夏野菜と厚揚げの焼漬け
・ポテトサラダジャポネーゼ
・人参と高野豆腐の塩煮
・海藻スープ
・キャベツとたくあんの和え物
・水菓子と梅酢のジュレ