2017年2月16日（木）、新宿のエコ・クッキングスタジオで「海の精＋エコ・クッキング」料理教室を開催しました。

「伝統食育」を提案する海の精と東京ガス㈱とのタイアップで開催している毎回人気の料理教室。

今回も定員以上のご応募をいただき、春を感じる陽気の中、賑やかに開催しました。（当日の流れなどはこちらをご覧ください）

テーマは「体も心も喜ぶ♪ 食欲の冬のレシピ」
＊タラの香味焼き
＊きのこと白菜の煎り酒和え
＊根菜たっぷり和風ポトフ 豆乳仕立て
＊林檎きんつば風
というメニュー内容。

今回の目玉は、注目度が年々高まる江戸の伝統調味料「海の精 煎り酒 濃厚タイプ」と、コアなファンも多い「海の精 うましお」を使ったメニュー。特に「煎り酒」の使い方を知りたくて参加された方も多く、皆さまに大変ご満足いただきました。

参加いただいた方の声

「煎り酒の使い方がわからなかったので参加させていただきましたが、とてもおいしくて驚きました。勉強になりました。」

「煎り酒を使うのが初めてで、楽しみにしていました。食事もたくさんで、とても満足でした。」

「今まで使ったことのない調味料を使うことができて、今後のお料理に活用していきたいと思います。」

「ワイワイガヤガヤ皆さんと愉しくできました。講話もとても充実していました。」

そして、学んだあとはご自宅で実践！
料理教室でテーマとして使用する海の精の調味料を毎回お土産でお持ち帰りいただきます。

ちなみに今回のお土産は…
「海の精 煎り酒 濃厚タイプ 200ml」
「海の精 うましお ビン65g」
「海の精 あらしお 170g」
「海の精 海精にがり 小袋 2ml×6包」
「海の精 やきしお 10g」
教室の成果をすぐお家で活かせます！

次回の開催は2017年5月23日（火）を予定しています。毎回定員オーバーの「海の精＋エコ・クッキング（会費3,000円）」は4月1日から募集を開始いたします。是非お早めに！ 当ホームページ、海の精メルマガ、facebookページなどをご覧いただき、お気軽にご応募下さい！