海の精 浅漬けのもと (国産)
液体タイプ(新商品 2017年1月~)
100グラム(10グラム×10)
400円(税別)
顆粒タイプ(既存品です)
30グラム(3グラム×10)
400円(税別)

伝統海塩「海の精」で塩もみや浅漬けをつくると、それだけでとてもおいしい。でも、旨味や甘味がついた味に慣れている方たち向けに、北海道産の昆布と九州産の乾しいたけからとった天然出汁と、純米酒と純米みりんを加えた「海の精 浅漬けのもと」をつくりました。

漬物は健康によい発酵食品ですが、浅漬けの段階ではまだあまり発酵は進みません。そこで、乳酸発酵を促進する“乳酸発酵液”を加えました。でも、化学調味料や酵母エキス、砂糖などは加えていません。

切った野菜100~200gに「海の精 浅漬けのもと」1包を混ぜ、1時間ほどで食べられます。1日おくと乳酸発酵が進み、食べごろは3日くらいまで。塩で漬けることによって、元の野菜より、おいしさも栄養も保存性もアップします!

液体タイプ(新商品 2017年1月~)

原材料名 塩、純米みりん、純米酒、昆布、乳酸発酵液(大豆由来)、乾しいたけ
賞味期間 製造日より1年6ヶ月
保存方法 直射日光と高温を避け常温保管
製 造 者 海の精株式会社

顆粒タイプ(既存品です)

原材料名 塩、純米酒、純米みりん、昆布、乾しいたけ、
乳酸発酵液(大豆由来)
賞味期間 製造日より1年
保存方法 直射日光と高温を避け常温保管
製 造 者 海の精株式会社
  • *これ1袋で、1kg以上の野菜が漬けられます。
  • *すべての原料は、塩まで含めて国産です。
  • *すべての塩(塩分)は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
  • *すべての食品添加物は、化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、いっさい使用していません。

とても気に入り、サラダ的に使用しています。何んでも(キャベツ、セロリ、きゅうり、人参、みょうが、なす)ミックス漬にし、食べる直前にゴマをふって最高の味です。やめられないうまさです。
色も美しく、こんなにかんたんでアッと言う間にでき、主婦の応援団です。
小さな個分タイプが、素晴しいアイデアと思っています。
※お嫁さんからのプレゼントで頂いたもので、嬉しいの一言。若い人の新しい情報にありがたいの一言です。ババ友にさっそくお知らせ。
(愛知県 オバチャンさま)

食べたあとの後味の良さをすごく感じました。もっといろいろな野菜で試してみたいです。水菜・トマトもとてもおいしかったです。汗ばむ季節に食べると、最高においしいんだろうなと思います。
(W.Y様)

他社の浅漬けの素のようなしょっぱさ、添加物の味は全くなく別物! とても美味しいダシの味がしました。私はなすを薄く切って浅漬けにし、枝豆、白いりごまと和えました。
(田中様)

すぐに漬けることができ、便利です。化学調味料など使わなくても充分おいしいのを実感することができます。
(小林様)

しょっぱすぎず、何日かたってもすっぱくならずに、こんなにおいしい漬物の素があったんだって思いました。
(N.M様)

とても手軽に浅漬けがつくれて、子供にも安心して食べさせてあげられる商品の品質と味に、大満足です!
(三浦松江様)

子供も一緒に食べられるように、野菜を多めにしてサラダ風にして作ると大喜び! 生のきゅうりは食べないのに、たくさん食べてくれます。
(I.H様)

ほどよい味付けで野菜のおいしさが引き立つし、あと1品欲しいときにさっともみ漬けできて、とても役立ちました。
(S.Y様)

塩のみの浅漬けが苦手な夫が、「うまい」と言って食べた。
(K.A様)

体に良い原料で作られていて、まず目に止まりました。野菜の甘みが増し、パリパリの歯ごたえに、子供たちも喜んで食べました。
(M.H様)