味噌大根おろし
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・大根おろし…60g
・玄米または麦味噌…小さじ1～2
・ユズの絞り汁…少々
作り方
大根をおろし、ザルにあけてサッと水気を切り、味噌とユズの絞り汁で味をつける。
ここがポイント
炙って手揉みした海苔を食卓で混ぜ合わせるとまた違ったおいしさ。
