オクラの即席漬け
夏
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
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・オクラ…50g
・玄米または麦味噌…50g
・おろし生姜…小さじ1/3
・海の精…適量
作り方
オクラに海の精をふって板ずりし、サッと茹でて水気をよく切り、味噌とおろし生姜を混ぜた中へ漬ける。1時間で食べられる。
ここがポイント
刻んで冷めしなどにかけるとGOOD。
