椎茸味噌粕漬け
秋
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・椎茸…70g
・海の精…適量＊味噌粕
・玄米または麦味噌…大さじ2
・酒粕…大さじ2
作り方
椎茸は軸を取ってサッと海の精をふり、ザルにあげて味噌粕に2～3日漬け込む。
