油焼き玄米餅の味噌汁
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料3人前
-
・玄米餅…5個
・大根…100g
・ねぎ…50g
・麦または豆味噌…80～100g
・だし汁…5カップ
・ゴマ油…大さじ1
作り方
1.大根は5mmのイチョウ切り、ねぎは小口切りにして、だし汁で大根をよく煮てからねぎを加え、少し煮て味噌を入れる。
2.フライパンにゴマ油を入れ、玄米餅が柔らかくなるまで焼く。
3.お椀に玄米餅を入れ、1を注ぐ。
