ユズ味噌ドレッシング

出所:『味噌がおいしい。』36ページ

大根おろしに混ぜたり、パスタにかけてもおいしい。

調理時間
〜10
材料

・玄米または麦味噌…40g
・ユズ絞り汁…大さじ2
・水…大さじ2
・ユズの皮…少々

作り方

ユズの皮はおろし、全ての材料を混ぜ合わせる。