山ウドの切りあえ
春
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・山ウド…25g
・玄米または麦味噌…50g（見た目1/2）
作り方
山ウドは葉と茎を粗みじんにして味噌と混ぜ、切りあえる。
ここがポイント
茹でて小口切りした野フキと豆味噌の切りあえも相性抜群です。
